طرز تهیه پیتزا رول قارچ و پنیر به همراه تصاویر مرحله به مرحله

 بهاره نوروزی  1396/10/18 آشپزخانه   984
پیتزا رول

تهیه پیتزا در سایزهای کوچک علاوه بر اینکه می تواند بسیار زیبا و جالب باشد برای پذیرایی در میهمانی ها ایده ی جالبی به نظر می رسد. در اینجا ما روش پخت پیتزا رول قارچ و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد.


حتما بخوانید: فریتانا ی ایتالیایی


پیتزا ها از محبوب ترین غذاهایی هستند که امروزه مورد پسند افراد پیر و جوان قرار گرفته اند. امیدوارم از این روش پخت لذت ببرید.

مواد لازم جهت تهیه خمیر پیتزا رول :

آرد                     1 پیمانه

نمک                   1 قاشق چایخوری

مایه خمیر              1 قاشق چایخوری

شکر                    1 قاشق چایخوری

آب                      نصف پیمانه

روغن زیتون           1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه خمیر پیتزا رول :

مایه خمیر و شکر را با کمی آب ولرم مخلوط می کنیم و چند دقیقه در جای تاریک قرار می دهیم. آرد زا الک کرده نمک را میریزیم و کم کم آب را به آن اضافه می کنیم. و ورز می دهیم. روغن را هم در آخر میریزیم. مخلوط مایه خمیر را هم اضافه کرده هم چنان ورز می دهیم تا به شکل خمیر دربیاید. ظرفی را چرب می کنیم و خمیر گرد شده را در آن قرار می دهیم روی خمیر را با کیسه پلاستیک می پوشانیم و به مدت 1 ساعت استراحت می دهیم.

مواد لازم برای داخل پیتزا رول :

قارچ ریز خرد شده               2 فنجان

پیازچه خرد شده                  نصف فنجان

پنیر خامه ای                     200 گرم

روغن به مقدار لازم

پنیر پیتزا به مقدار لازم

مقداری کنجد یا سیاه دانه

شما می توانید هر ترکیبی را که دوست داشتید اضافه کنیدمثل فلفل دلمه ای یا جعفری و ...


حتما بخوانید: طرز پخت پیتزا رژیمی با همان ترکیب همیشگی که تنها 350 کالری دارد


طرز تهیه رول پیتزا :

قارچ و پیاز چه را با کمی روغن تفت می دهیم وقتی کمی سرد شد پنیر خامه ای را با آن مخلوط می کنیم .

خمیر را ورز داده و به شکل مستطیل پهن می کنیم. سپس اجازه می دهیم به همین شکل اندکی بماند . مواد را روی خمیر پهن می کنیم .و پنیر پیتزا را نیز روی آن می ریزیم.  آن را رول کرده برش می دهیم. می توانیم در فر با درجه حرارت 400 به مدت 12 دقیقه همین کار را انجام دهیم.

برش هارا داخل سینی ماکروفر که از قبل چرب کرده اید می چینیم و با اندکی کنجد و یا سیاه دانه روی آن را تزئین می کنید. می توانید باز هم پنیر پیتزا بریزید و یا زرده ی تخم مرغ را به هم زده و با برس روی آن ها بکشید. این قسمت بستگی به سلیقه خودتان دارد.

ماکروفر را روی تنظیمات پخت دو منظوره با درجه 600 وات به مدت 10 دقیقه اجازه دهید بپزد. می توانید سینی را روی پایه قرار داده و زیر آن را یک کاسه آب پیرکس بگذارید تا خمیر در حال پخت نرم و لطیف باشد.

مربوط به بخش آشپزی

طراحی سایت ارزان - گره نرم افزاری آیدین

نظرات

مطالب مشابه

پست های تصادفی

آرشیو

لینک های مرتبط